Fleisch richtig lagern

Frisches Fleisch gehört sofort in den kältesten Teil des Kühlschranks. ## Temperatur Ideal sind 0 – 4 °C. Verwenden Sie Fleisch aus der Frischetheke innerhalb von ein bis zwei Tagen. ## Verpackung Lassen Sie das Fleisch in der Originalverpackung oder legen Sie es in ein verschlossenes Gefäss – so trocknet es nicht aus. ## Einfrieren Portionenweise einfrieren und im Kühlschrank langsam auftauen lassen. So bleibt der Fleischsaft erhalten.