Unsere Spezialitäten

Schweins-Schnitzel paniert – unser „Elefantenohr“

Gross, knusprig und richtig herzhaft: Unser paniertes Schweins-Schnitzel überzeugt mit einer goldbraunen Panade und saftigem Fleisch. Wegen seiner grosszügigen Portion nennen wir es liebevoll unser „Elefantenohr“.

Ćevapčići nach Hausrezept

Saftig, würzig und mit viel Geschmack: Unsere Ćevapčići werden nach eigenem Hausrezept hergestellt und fein abgeschmeckt.

Wienerspeck aus unserem Spezialofen

Nach hauseigenem Rezept gewürzt und bei hoher Hitze in unserem Spezialofen gebacken. So entsteht die besonders knackige, goldbraune Kruste, während das Fleisch innen herrlich saftig bleibt. Kräftig im Aroma, fein gewürzt und frisch aus dem Ofen.

Kobe Beef aus Japan

Eine der exklusivsten Fleischspezialitäten der Welt: Original Kobe Beef aus Japan begeistert mit seiner feinen Marmorierung, aussergewöhnlichen Zartheit und seinem intensiven, buttrigen Geschmack. Durch die feine Fettstruktur bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Braten ein einzigartiges Aroma.

Dry Aged Beef – gereift & veredelt

Durch die kontrollierte Reifung entwickelt unser Dry Aged Beef sein besonders intensives Aroma, eine feine Textur und aussergewöhnliche Zartheit. Sorgfältig veredelt und perfekt für alle, die echten Fleischgenuss zu schätzen wissen.

Spanferkel oder Lamm auf Bestellung

Für besondere Anlässe bereiten wir auf Vorbestellung auch Spanferkel oder Lamm für Sie zu. Sorgfältig gewürzt, fachgerecht zubereitet und perfekt für Familienfeste, Vereinsanlässe oder grössere Feiern.